Die Vermicelleria                                                                                                                                        2019


Eine saisonale Anlaufstelle für alle Liebhaber und Feinschmeckerinnen des süssen Marronidesserts. Das Vermicelles ist eines der beliebtesten saisonalen Desserts. Ein Stück schweizer Kulturgut. Jahr für Jahr bildet sich eine vorübergehende Gemeinschaft begeisterter Vermicellesfans. Diese konnten für einmal Bergeller und Aargauer Vermicelles aus Coupschalen löffeln. Alt und Jung feierten im Tellhof die Marronisaison. Der Tagesanzeiger berichtete vom «Vermicelles-Hype».

Konzept

Vermicellesfans finden mit der Vermicelleria einene Ort an dem die Vermicelleskultur zelebriert wird. Auschliesslich lokale Produkte landen auf der Speisekarte. Schweizer Marroni kommen zurück auf die Teller. Es wird aufgezeigt wie unterschiedlich Kastanien in der Schweiz wachsen. Das Aargauer Vermicelles stammt von einer Bioplantage und das Bergeller Vermicelles von jahrhundertealten Selven. Die lokale Nahrungsmittelproduktion wird unterstütuzt und gefördert. Finanziert wir das Marroniprojekt mit einer Wemakeit Kampagne und 312 Untersützer/-innen.

Ort

Die Gelati Tellhof passte zur Vermicelleria wie das Vanilleglacé zu den Marronispagetthi. Die Vermicelleskundschaft bringt den Tellhof in der ruhigen Herbstsaison wieder zum brummen.

Kommunikation

Die gesammte Kommunikation der Vermicelleria basiert auf den Farben Orange und Blau. Diese stehen für die Herkunftsregionen der Kastanien. Bergell und Aargau. An diesem Farbkonzept orientiert sich die Visuelle Kommunikation sowie, die Gestaltung der Vermicelleria.

Produkte

Aargauer und Bergeller Vermicellesblöcke, Keramikcoupeschalen, Vermicelleszeitung, Plakate, Keramik-Meringue-Pin, T-shirts. 

Zusammenarbeit mit: Hanna Büker und David Jäggi
Fotos: Hanna Büker, Hanna Grüninger

Links: www.vermicelleria.ch, Instagram, wemakeit Kampagne
Resonanz: Gault& Millau, Migros Zeitung, Schweizer Tagblatt, Züritipp Tagesanzeiger, harrysding, Tagesanzeiger beliebteste Züricher Neuheiten 2019

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